English
Изначально, глинтвейном называли алкогольный напиток на основе разогретого красного вина. В него добавляли различные специи и сахар. Употребляли глинтвейн преимущественно зимой, в рождественские праздники, им согревались в холодные вечера. Уже позже этот напиток вошел в статус легендарных и классических.
Конечно, теплое вино не стоит давать детям, а многие взрослые не приемлют алкоголь. Поэтому существуют рецепты глинтвейна без вина. Такой напиток будет согревать, но не опьянять. А если постараться, то напиток будет еще и полезным, заряжать бодростью и витаминами. Ниже представлены два рецепта на все случаи жизни – глинтвейн на основе вишневого и виноградного соков.
Вишневый глинтвейн
Ингредиенты:
● Вишневый сок – 1-1,5 литра;
● Вода – 0,3-0,4 литра;
● Апельсин – половина штуки;
● Яблоко – половина штуки;
● Корица – две палочки;
● Гвоздика – три штуки (цветков);
● Цедра лимона – одна чайная ложка;
● Имбирь – половина чайной ложки;
● Кардамон – половина чайной ложки.
Готовим:
Первым делом подготавливаем и смешиваем все пряности в одной емкости, включая цедру лимона. Яблоко и апельсин режем на небольшие одинаковые дольки.
Далее необходимо заварить специи. Заливаем специи водой и доводим до кипения, но не кипятим. Добавляем к пряной смеси фрукты, вишневый сок и греем на слабом огне около десяти минут, слегка помешивая, не давая напитку закипеть.
Снимаем с плиты и настаиваем напиток около 10-15 минут. Вкусный вишневый безалкогольный глинтвейн готов.
Виноградный глинтвейн
Ингредиенты:
● Виноградный сок – 1-1,5 литра;
● Вода – 0,3-0,4 литра;
● Лимон – половина штуки;
● Корица – две палочки;
● Гвоздика – 5 штук (цветков);
● Мускатный орех – половина чайной ложки;
● Имбирь – половина чайной ложки;
● Кардамон – половина чайной ложки.
Готовим:
Складываем все пряности в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Добавляем виноградный сок и греем будущий глинтвейн около 10-15 минут на слабом огне, слегка помешивая. Напиток не должен кипеть.
Снимаем с плиты и настаиваем около получаса. При подаче украшаем напиток дольками лимона.
Еще глинтвейн можно приготовить из яблочного, гранатового и клюквенного соков. С любым глинтвейном сочетается сахар и мед. Подавать напиток стоит всегда горячим в посуде, которая долго держит тепло. Если вы решите согреться с пользой и приобрести все нужные ингредиенты в одном месте без ущерба семейному бюджету, то ждем вас в магазинах ДА!
02.03.2020
Другие материалы
Яблочный сезон
Яблочный сезон в самом разгаре, невероятная гамма вкусов: от нежных и сладких, до кисловатых и резких, но всегда с запоминающимся характерным запахом. В этот яблочный сезон «ДА!» открывает новую рубрику «Сладкая жизнь». Наименование говорит само за себя: здесь мы будем знакомить вас с интересными десертами, ароматной сладкой выпечкой, сезонными тортами и пирогами, домашними конфетами, желе, праздничным украшением стола и многими милыми и интересными рецептами, которые несомненно порадуют вас и ваших близких. В данной статье вы найдете подборку простых рецептов из яблок от супермаркетов «ДА!»
Китайское блюдо из карпа
Во второе воскресенье июля отмечается, пожалуй, самый многочисленный по количеству причастных к нему, праздник – День рыбака. Кто из нас не любит встретить рассвет с удочкой на берегу реки, озера, моря или океана. «ДА!» дарит вам интересный праздничный рецепт с речным карпом. Это китайское блюдо с интересной историей.