English
Если молоко успело прокиснуть, не спешите его выбрасывать! Мы подобрали для вас интересные рецепты, главный ингредиентом в которых является кислое молоко. В первую очередь – это рецепты выпечки, ведь кислое молоко помогает тесту быть пышным и придает особый вкус привычным блюдам. Однако мы предлагаем не ограничиваться только выпечкой и поэкспериментировать с другими блюдами.
Блины на кислом молоке
Ингредиенты:
• Кислое молоко – 1 л
• Пшеничная мука (попробуйте марку Пекарня Марии) – 250 г
• Яйцо – 3 шт.
• Подсолнечное масло – 5 ст. л.
• Сахар – 4 ст. л.
• Соль – 1 щепотка
• Сода – 0,5 ч. л.
Приготовление: Разбейте куриные яйца в большую миску, взбейте их с сахаром и с солью. Влейте кислое молоко и перемешайте. Теперь начинайте добавлять просеянную пшеничную муку, ее количество остается на ваше усмотрение: если вы хотите, чтобы блинчики были тонкими, для этих целей лучше подойдет жидкое тесто. Затем добавьте соду и растительное масло. Убедитесь, что тесто однородное и без комочков – теперь можно выпекать на сковороде с разогретым растительным или сливочным маслом.
Картофельный суп с луком-пореем
Ингредиенты:
• Картофель – 400 г
• Кислое молоко – 100 мл
• Яйцо– 2 шт.
• Лук-порей – 100 г
• Сливочное масло (попробуйте марку Молочные узоры) – 30 г
• Вода – 300 мл
• Соль – по вкусу
• Молотый черный перец – по вкусу
Приготовление: Приготовить этот оригинальный суп крайне просто! Нужно нарезать картофель и лук-порей, посолить, поперчить и варить до степени готовности. Отдельно сварить яйца и нарезать их. Затем в суп добавить сливочное масло и залить его кислым молоком. Блюдо готово к подаче!
Бананово-молочный коктейль
Ингредиенты:
• Кислое молоко – 0,5 л
• Сладкие бананы – 2-3 шт.
• Порошок какао – 1 ч.л.
Приготовление: Для приготовления этого напитка вам понадобятся очень сладкие бананы. Смешайте в миксере все ингредиенты и взбейте на высокой скорости – вот и все! Если коктейль кажется вам кислым, добавьте сахара и взбейте еще раз.
Приятного аппетита! Ждем вас в супермаркетах «ДА!» - низкие цены и высокое качество продуктов питания, бытовой техники, товаров для дома, товаров для детей. Магазин «ДА!» - Ваш магазин.
06.09.2018
Другие материалы
Фейхоа: вкус радости
Когда за окном проливные дожди, а день стал совсем коротким, хочется порадовать себя чем-то сочным, свежим и ароматным. «ДА!» предлагает познакомиться поближе с фейхоа – настоящим кладезем водорастворимых, а значит и хорошо усваиваемых соединений йода. Свое название плод получил в честь своего первооткрывателя. Им был португальский ботаник Жоан де Сильва Фейхо. Зеленый цвет – сигнальный флажок хлорофилла, который является мощнейшим антиоксидантом, потому что сохраняет в себе солнечный свет, а он, как известно может помочь справиться с осенней хандрой.
Масло масляное
Вкус вашего блюда и его польза во многом зависит от того, какое масло вы используете для жарки или для заправки салатов. «ДА!» поможет вам разобраться какое из них и для чего подойдет лучше.