English
Выбираете рецепт для ужина по особому случаю? Креветки могут стать отличным решением – это небудничное угощение своим ароматом сразу создает особое настроение! Однако иногда даже опытные хозяйки теряются, пытаясь правильно приготовить блюда из креветок. В этом материале мы раскроем все секреты приготовления этих морепродуктов.
Вареные креветки
Итак, самый простой вариант – это, конечно, вареные креветки. С этим блюдом справится любой! Вскипятите в кастрюле 2,5 литра воды, добавьте 3 столовые ложки соли и 2 столовые ложки сахара. В кипяток добавьте также специи по вкусу: это может быть веточка укропа, тмин или пара лавровых листов. Положите креветки в кипящую воду и варите всего 2-3 минуты. Слейте воду – и можно подавать к столу!
Не забывайте, что в приготовлении вареных креветок самое важное – это качество самих морепродуктов. В магазинах «ДА!» мы тщательно следим за свежестью продуктов, поэтому рекомендуем покупать креветки именно у нас – так ваш особый ужин точно не будет испорчен!
Жареные с чесноком креветки
Чтобы пожарить креветки, нужно сначала растопить 30 г сливочного масла на сковороде. Если нет сливочного масла, его можно заменить оливковым. Затем в раскаленное масло добавьте измельченный чеснок и слегка обжарьте его. Свежий чеснок можно заменить на чесночный порошок или красный измельченный перец. Выложите на сковороду очищенные креветки (жарить можно только полностью очищенные креветки) и сразу посыпьте их солью. Не выкладывайте слишком много креветок сразу, они должны лежать на сковороде одним слоем. С помощью лопатки переверните креветки и обжарьте их с обеих сторон.
Время приготовления жареных креветок зависит от их размера. Мелкие готовятся за 1-2 минуты, а крупные королевские – 3-4 минуты. Снимайте креветки с огня, когда они станут розовыми и непрозрачными.
Перед подачей на стол жареные креветки с чесноком лучше полить лимонным соком. Этот рецепт никого не оставит равнодушным!
Креветки на гриле
Если вы решили готовить креветки на гриле, то предварительно их необходимо поместить в маринад. Чтобы приготовить маринад для этих морепродуктов, возьмите 2 столовые ложки оливкового масла, мелко нарезанный чеснок, сок половины лимона, пару веточек розмарина и щепотку соли. Все ингредиенты смешайте и положите в маринад креветки примерно на 10 минут.
Для жарки на гриле можно использовать неочищенные креветки, но панцирь следует слегка раскрыть с помощью надреза вдоль брюшка – так ваши креветки замаринуются и прожарятся лучше всего.
Попробуйте масло марки «Молочные узоры» и креветки марки «Shelly Cruz», которые вы найдете только в дискаунтерах «ДА!»
На сайте дискаунтеров «ДА!» мы регулярно размещаем полезные советы и уникальные рецепты. Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы ничего не пропустить!
24.05.2018
Другие материалы
Печём с детьми: печенье «Буковки»
Так приятно вернуться с мороза в теплый и уютный дом, заварить свежего крепкого чая и устроить домашние посиделки. «ДА!» предлагает собрать на кухне близких и испечь печенье в форме букв. Это веселое занятие наверняка понравится детям. Вы не только научите деток азам кулинарного искусства, но и вспомните алфавит, расширите словарный запас, а можете придумать игру, в которой победитель съест составленное или прочитанное слово. Учите иностранный язык? Замечательный способ закрепить английский алфавит. Надеемся, что это лакомство и игра понравятся всей семье и станут любимым семейным развлечением.
Фруктовый салат для детей
Вкусный, но полезный и простой в приготовлении десерт? Да, такое возможно с разнообразными фруктовыми салатами. Можно использовать любые фрукты и ягоды – салат всегда придется по вкусу. Подобный десерт крайне полезен подрастающим детям, особенно в зимний и весенний период, когда сказывается нехватка витаминов. Многие хозяйки считают фруктовые салаты «несостоявшимся» блюдом. Ведь можно просто нарезать фрукты и сложить их в тарелку. Отчасти так и есть, но фруктовый салат, помимо вкуса, радует еще и глаза. Это буйство аппетитных красок, салат хочется отведать, попробовать и попросить добавки. Дети, которые не любят фрукты, могут с удовольствием лакомиться фруктовым салатом.