меню
ENG

Настоящая сырная запеканка

Поделиться:
Распечатать
451
img

Практически каждая хозяйка умеет готовить различные запеканки. Успех таких блюд всегда обеспечен, ведь получается действительно вкусно и сытно. Процесс приготовления несложный, а ингредиенты всегда есть в холодильнике. Рецептов запеканок очень много, но всех их объединяет важный ингредиент – сыр.

Но сыру не повезло, ему отводится всегда вторая роль. Основными ингредиентами выступают – овощи, крупы, макароны, картофель или мясо. А если сыру отвести главную роль и сделать полностью сырную запеканку? Оказывается, такие рецепты есть, а подобные блюда пользуются особой любовью в Германии и Дании.

Вот и мы, уберем все лишнее и оставим только сыр, его будет очень много.

Сырная запеканка из сыра

Ингредиенты:

● Сыр – 300 г;
● Молоко марки Заливные луга – 200 мл;
● Яйцо куриное марки Фермерская коллекция – три штуки;
● Масло сливочное марки Молочные узоры – 50 г;
● Соль – по вкусу;
● Перец черный молотый – по вкусу.

Готовим:

Разогреваем духовку до 180 градусов и смазываем форму для готовки сливочным маслом. Поверх масла посыпаем солью и перцем, также можно использовать горчичный порошок, что создаст некую пикантность.

Выбор сорта сыра зависит исключительно от ваших предпочтений. Для запекания лучше использовать полутвердые сорта – гауда, российский, швейцарский и голландский. Никто не запрещает смешивать сорта сыров, что в итоге придаст блюду особую насыщенность. Например, скрасить простоту российского сыра поможет 50 г качественного пармезана. К гауде в компанию отлично подойдет чеддер или эмменталь. Сыр натираем на крупной терке.

В отдельной миске смешиваем молоко, яйца и сыр. Тщательно взбиваем, можно использовать миксер или блендер.

Переливаем полученную смесь в форму для запекания. Ставим в духовку и выпекаем около получаса. Поверхность запеканки должна стать румяной.

Если полностью сырная запеканка кажется скучной, то к сыру можно добавить горчицу, гренки, хлеб, ветчину и пиво – получится Датская запеканка. Любые ингредиенты из рецепта ждут вас на полках магазинов ДА! Приходите и порадуйте своих близких уже сегодня.

15.03.2020

Другие материалы

img

Круасcан

В каждом магазине сети «ДА!» есть своя собственная пекарня. Наши покупатели наслаждаются выпечкой в любое время, ведь ассортимент пекарни пополняется свежей продукцией каждые четыре часа. У нас вы можете попробовать свежий хлеб, пирожки, маффины, круасcаны и другую выпечку. Об истории появления круасcана мы решили рассказать вам сегодня в нашей регулярной рубрике «Истории продуктов».

img

Правильный соус для салата Цезарь

Стоит сразу сказать, что рецепта классического соуса Цезарь просто не существует. Человек, который придумал данный соус, точнее отдельное блюдо, унес его секрет более полувека назад. В мире существует огромное множество рецептов соуса Цезаря и одноименного салата. Вариаций знаменитой заправки не меньше, чем ресторанов, которые готовят данное блюдо. Многие думают, что соус Цезарь относится к классической Итальянской кухне, что в корне не верно.