English
Для многих утренняя трапеза является особым ритуалом, а кто-то завтрак игнорирует. Для кого-то завтрак – полноценный прием пищи, для других – чашка кофе. Между тем, мы советуем вам уделить утреннему меню особенное внимание. Завтрак не только может создать настроение на весь день и зарядить энергией, но и запустить пищеварительный тракт для правильной работы весь день. Поэтому плотный и здоровый завтрак – это действительно полезная привычка.
Ни для кого не секрет, что яйца являются отличным вариантом для завтрака: они полезны и питательны. Но что делать, если омлет и глазунья уже надоели..?
Сегодня мы поделимся с вами очень необычным рецептом! Это блюдо для завтрака тоже включает яйцо, но так вы его точно еще не сервировали. Мы будем готовить яйцо-пашот и подавать его с йогуртом и перцем, а также сливочным маслом. В Турции такое блюдо весьма популярно и подается на завтрак еще со времен Османской империи. Приготовить такой завтрак крайне просто и быстро – вам придется потратить всего 7-10 минут. Итак, приступим.
Ингредиенты (2 порции):
• яйцо – 2 шт.
• йогурт греческий без добавок – 3 стакана
• сливочное масло – 50 г
• перец чили и соль – по вкусу
• свежий базилик – веточка
Приготовление:
1. Мелко нарежьте базилик и смешайте его с йогуртом, добавьте в йогурт немного соли.
2. Растопите сливочное масло на плите. Не дайте ему пригореть – просто размягчите.
3. Настало время приготовить яйца-пашот. Для этого вскипятите воду и посолите ее. Затем с помощью ложки начните мешать воду, чтобы в центре кастрюли появилась воронка. В воронку разбейте яйцо и дайте ему повариться 1,5 мин. С помощью шумовки достаньте яйцо и таким же способом приготовьте яйцо для второй порции.
4. Готовим блюдо к подаче. В пиалы разложите йогурт с базиликом, сверху выложите яйцо-пашот. Полейте все это растопленным сливочным маслом и присыпьте перцем чили.
Необычный завтрак по-турецки готов!
Если вы хотите увеличить порции, вы можете положить больше йогурта и два яйца-пашот вместо одного. Подавать такой завтрак принято с мягким лавашом и турецким чаем. Всегда свежие и качественные ингредиенты для приготовления завтрака вы сможете найти в супермаркетах «ДА!» по выгодным ценам. Ознакомьтесь с нашими предложениями недели и найдите ближайший к дому магазин на карте.
15.06.2018
Другие материалы
Летний суперзавтрак
Летний завтрак должен быть ярким и по вкусу, и по настроению. И это точно не бутерброд с колбасой и совсем не обязательно скучная каша. «ДА!» предлагает большой выбор сезонной продукции, чтобы ваш завтрак стал питательным, полезным, вкусным и глаз радовал.
Вытяжное тесто или как приготовить штрудель
Штрудель – это тот же рулет. Но вот не каждый рулет можно назвать штруделем, потому что сделан он из особого вида теста – вытяжного. Это разновидность слоеного теста, но его не раскатывают, а именно вытягивают. Причем до такого тонкого состояния, что через него можно читать газету. Штруделями славится Австрия и страны бывшей Австро-Венгерской империи.