меню
ENG

Новые блюда из фасоли

Поделиться:
Распечатать
755
img

Блюда из фасоли – это прежде всего источник растительных белков, что делает их незаменимыми для вегетарианцев. Рецепты приготовления фасоли быстрые, сытные, вкусные и простые. Фасоль долго варится? Замочите ее на ночь и этот процесс сократится во много раз. Можно использовать консервированную фасоль. Из фасоли готовят салаты, закуски, супы, вторые блюда. Фасоль хорошо сочетается с крупами и овощами. Сегодня мы подобрали для вас несколько простых и интересных рецептов. Все ингредиенты для этих рецептов вы можете приобрести в магазинах «ДА!» - у нас вы найдете отличные цены без ущерба качеству. Ближайший к вашему дому магазин вы увидите на этой карте.

Салат «Славянский»
Несмотря на свою простоту, обязательно украсит как повседневный, так и праздничный стол.
Ингредиенты:
• Фасоль красная консервированная – 1 банка (около 250г)
• Морковь отваренная – 1 шт.
• Огурец маринованный (соленый) – 1 шт.
• Хлеб пшеничный - 3-4 кусочка
Для заправки:
• Сметана – 2 ст. л.
• Готовая горчица – 1/2 чайной ложки
• Лимонный сок – 1/3 ч. Л.
• Соль, смесь молотых перцев, зелень – по вкусу

Приготовление: из хлеба готовим сухарики. Для этого каждый кусочек режем на 10-12 кубиков и ставим в духовку. Они должны стать слегка румяными. Отваренную морковь режем мелким кубиком. Таким же кубиком нарезаем огурец. Смешиваем все ингредиенты заправки и получившимся соусом поливаем салат. Чтобы сухарики оставались хрустящими, лучше добавить их в салат перед подачей. Не забудьте добавить зелени.

Соте из фасоли
Яркое и аппетитное блюдо, которое может быть самостоятельным или служить гарниром к мясу и рыбе.
Ингредиенты:
• Капуста цветная – 250 - 300г
• Перец болгарский - 2 шт.
• Тыква (можно заменить на морковь или кабачок) – 100г
• Фасоль белая (вареная или консервированная) – 1 стакан
• Помидоры – 2 шт.
• Петрушка (розмарин, базалик по желанию) – 3-5 веточек
• Чеснок – 2 зубчика
• Масло растительное – для обжарки
• Соль, перец по вкусу – 1 щепотка

Приготовление: овощи хорошо моем и чистим. Сладкий перец нарезаем мелким кубиком и выкладываем в сотейник с разогретым маслом. Тыкву (морковь или цуккини) измельчаем и добавляем к перцу. Капусту разделяем на соцветия и отправляем в сотейник. Затем отправляем туда же измельченные томаты. Готовим овощи до мягкости, периодически их помешивая. В овощи выкладываем вареную или консервированную фасоль. От петрушки (и розмарина) отделяем листики, измельчаем чеснок, добавляем к фасоли. Досаливаем по вкусу. Еще 10 минут дожариваем соте. Подаем горячим, но и на следующий день яркое и ароматное блюдо не становится менее вкусным.

Фасоль с мясом
Блюдо на все времена. Что-то добавляя или меняя по своему вкусу, вы всегда получите вкусное и сытное блюдо. К этому блюду можно подать салат из помидоров, сладкого перца и огурца.
Ингредиенты:
• Фасоль – 1 стакан
• Мясо (говядина, свинина) – 400 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Картофель – 2 шт. (для гарнира)
• Чеснок – 2 зубчика
• Томатная паста – 1 ст. ложка
• Соль, черный молотый перец, кориандр(любые любимые) – по вкусу
• Кинза, укроп, петрушка – по вкусу.

Приготовление: с вечера мясо нарезаем небольшими кусочками, перчим, солим, посыпаем кориандром, добавляем 1 ст.л. уксуса (можно добавить немного белого вина)и убираем на ночь в холодильник. Фасоль замачиваем в холодной воде и тоже оставляем в холодильнике на ночь. Затем фасоль отвариваем. Мясо обжариваем на сильном огне в растительном масле, добавляем к нему мелко нарезанные морковь, лук, чеснок. Закрываем крышкой и тушим на слабом огне минут 30. Добавляем сваренную фасоль, хорошо перемешиваем. Рубленую зелень и томатную пасту выкладываем к фасоли. Добавляем специи по вкусу. При необходимости добавим кипятка – мясо, овощи и фасоль должны быть покрыты водой. Тушим на слабом огне под крышкой еще 30 минут. Пока все это тушится, отвариваем картофель и нарезаем его кружочками. В тарелку кладем кружочки картофеля, а сверху выкладываем мясо с фасолью. Посыпаем зеленью. С дискаунтерами «Да!» ваши домашние обеды и ужины будут не хуже, чем в самых дорогих ресторанах, потому что мы гарантируем вам высокое качество наших продуктов.
Новые блюда из фасоли

18.10.2018

Другие материалы

img

Как появилась газировка

Глобализация сильно изменила наш рацион питания. Одной из новинок когда-то стала газированная вода. Как она появилась? Как изменилась за последние годы? Об этом вы узнаете из очередного материала в нашей рубрике «Истории продуктов».

img

Салат как самостоятельное блюдо

Лето в разгаре! Нам по-прежнему хочется легкой, но в тоже время сытной еды. Почему бы нам не попробовать из салата сделать не легкую закуску, а свежее калорийное блюдо? Дополним листья, овощи и травы сыром, грибами, рыбой или мясом и получим сытный салат в главной роли на столе. Посмотрим, что из этого выйдет?