Каков рецепт идеального девичника? Душевная компания, интересные истории, чай и легкая выпечка! «ДА!» делится своей подборкой диетических сладких десертов.
Ягодный крамбл
Ингредиенты:
● Мука «Пекарня Марии» - 130 г
● Сахар – 140 г
● Сливочное масло «Молочные узоры» – 120 г
● Замороженные клубника и черника – по 150 г
● Апельсин – 1 шт.
● Мюсли – 90 г
● Измельченный фундук – 30 г
● Разрыхлитель – 1,5 ч. л.
● Соль
● Сахарная пудра
Приготовление:
Орехи перемешиваем с мюсли, муку соединяем со 100 г сахара, солью и разрыхлителем. Сливочное масло нарезаем кубиком и перетираем руками с мучной смесью. Добавляем мюсли с орехами, перемешиваем. Форму для запекания смазываем маслом. Со тщательно вымытого апельсина снимаем цедру с помощью мелкой терки, выжимаем сок из мякоти и смешиваем его с цедрой и ягодами, выкладываем в форму и посыпаем оставшимся сахаром. Посыпаем крамбл крошкой из мучной смеси с орехами и мюсли. Выпекаем 30 минут в духовке, нагретой до 190 градусов. Немного остужаем и посыпаем сахарной пудрой. Согласитесь, получить в подарок конфеты, сделанные своими руками гораздо приятнее, чем фабричные.
Шоколадные трюфели
Ингредиенты:
● Темный шоколад – 200 г
● Сливочное масло «Заливные луга» – 20 г
● Сливки жирностью 35% - 150 мл
● Бренди или ром – 2 ст. л.
Для обсыпки:
● Орехи любые – 50 г
● Темный шоколад – 50 г
● Сливочное масло -0, 5 ч. л.
● Кокосовая стружка – 30 г
● Какао-порошок – 1 ст. л.
Приготовление:
Шоколад ломаем на кусочки и измельчаем с помощью блендера. В сотейник наливаем сливки, ром, кладем масло и ставим на водяную баню – при постоянном помешивании доводим до кипения и сразу снимаем с огня. В измельченный шоколад вливаем тонкой струйкой сливочную смесь, взбиваем ее блендером до однородности, переливаем в миску, накрываем пищевой пленкой и убираем на ночь в холодильник. С помощью чайной ложки формируем из трюфельной массы небольшие шарики. Для посыпки орехи измельчаем блендером или в ступке, часть конфет обваливаем в ореховой крошке и убираем сразу в холодильник. Какао-порошок просеиваем на тарелку, обваливаем в нем шарики и убираем в холодильник. На водяной бане растопим шоколад и сливочное масло, обмакнем в массу трюфели, выложим на плоское блюдо и уберем в холодильник. Оставшуюся часть конфет обваляем в кокосовой стружке и тоже уберем в холодильник. Застывшие конфеты перекладываем в подарочную коробку, перевязываем лентой и добавляем милый ярлычок с именем или пожеланиями.
Попробуйте сделать для своей подруги крем для тела, который станет отличной SPA-процедурой.
Шоколадный крем для тела
Ингредиенты:
● Горький шоколад – 1/3 плитки
● Масло-какао – 1 ст. л.
● Мед – ¼ стакана
● Ланолин – 2 ст. л.
Приготовление:
Смешиваем все компоненты и растапливаем их на водяной бане при постоянном помешивании. Переливаем в емкость с крышкой и полностью остужаем. Храним в прохладном и темном месте. Использовать можно 1-2 раза в сутки.
А можно приготовить домашнее масло на травах – оно тоже станет замечательным подарком и признанием в любви.
Масло с цедрой цитрусовых
Ингредиенты:
● Оливковое масло – 200 мл
● Апельсин – 1 шт.
● Лимон – 1 шт.
Приготовление:
С цитрусовых снимаем цедру и подсушиваем ее в микроволновке или духовке. Высыпаем ее в красивую стеклянную бутылочку, заливаем маслом и настаиваем в темном месте 5 дней. Ярлычок с ингредиентами будет очень кстати.
06.03.2022
Другие материалы
Оливье нового формата
Вы можете представить себе Новый год без «Оливье»? Скорее праздник не состоится, чем мы откажемся от этого салата. «Оливье» был придуман в 19 веке, но именно новогодним блюдом стал в советские времена. Хотя в советском салате речь уже не шла о раковых шейках, черной икре, рябчиках, говяжьем языке и соусе кабуль. Сегодня другие времена, а каждому времени – свой «Оливье». «ДА!» предлагает новые и неожиданные варианты всеми любимого салата.
Майонез – знакомый и незнакомый
Майонез – воистину волшебный соус, способный преобразить вкус практически любого блюда – от салатов и бутербродов до супов и горячих блюд. Он добрался даже до индустрии красоты: его используют в виде масок для ухода за волосами и лица. Все это благодаря питательному составу майонеза. Конечно, в том случае, если речь идет о качественных и натуральных составляющих продукта. «ДА!» решил помочь вам разобраться в этом вопросе.