Рецепты для девичника

Каков рецепт идеального девичника? Душевная компания, интересные истории, чай и легкая выпечка! «ДА!» делится своей подборкой диетических сладких десертов.

Ягодный крамбл

Ингредиенты:

● Мука «Пекарня Марии» - 130 г
● Сахар – 140 г
● Сливочное масло «Молочные узоры» – 120 г
● Замороженные клубника и черника – по 150 г
● Апельсин – 1 шт.
● Мюсли – 90 г
● Измельченный фундук – 30 г
● Разрыхлитель – 1,5 ч. л.
● Соль
● Сахарная пудра

Приготовление:

Орехи перемешиваем с мюсли, муку соединяем со 100 г сахара, солью и разрыхлителем. Сливочное масло нарезаем кубиком и перетираем руками с мучной смесью. Добавляем мюсли с орехами, перемешиваем. Форму для запекания смазываем маслом. Со тщательно вымытого апельсина снимаем цедру с помощью мелкой терки, выжимаем сок из мякоти и смешиваем его с цедрой и ягодами, выкладываем в форму и посыпаем оставшимся сахаром. Посыпаем крамбл крошкой из мучной смеси с орехами и мюсли. Выпекаем 30 минут в духовке, нагретой до 190 градусов. Немного остужаем и посыпаем сахарной пудрой. Согласитесь, получить в подарок конфеты, сделанные своими руками гораздо приятнее, чем фабричные.

Шоколадные трюфели

Ингредиенты:

● Темный шоколад – 200 г
● Сливочное масло «Заливные луга» – 20 г
● Сливки жирностью 35% - 150 мл
● Бренди или ром – 2 ст. л.
Для обсыпки:
● Орехи любые – 50 г
● Темный шоколад – 50 г
● Сливочное масло -0, 5 ч. л.
● Кокосовая стружка – 30 г
● Какао-порошок – 1 ст. л.

Приготовление:

Шоколад ломаем на кусочки и измельчаем с помощью блендера. В сотейник наливаем сливки, ром, кладем масло и ставим на водяную баню – при постоянном помешивании доводим до кипения и сразу снимаем с огня. В измельченный шоколад вливаем тонкой струйкой сливочную смесь, взбиваем ее блендером до однородности, переливаем в миску, накрываем пищевой пленкой и убираем на ночь в холодильник. С помощью чайной ложки формируем из трюфельной массы небольшие шарики. Для посыпки орехи измельчаем блендером или в ступке, часть конфет обваливаем в ореховой крошке и убираем сразу в холодильник. Какао-порошок просеиваем на тарелку, обваливаем в нем шарики и убираем в холодильник. На водяной бане растопим шоколад и сливочное масло, обмакнем в массу трюфели, выложим на плоское блюдо и уберем в холодильник. Оставшуюся часть конфет обваляем в кокосовой стружке и тоже уберем в холодильник. Застывшие конфеты перекладываем в подарочную коробку, перевязываем лентой и добавляем милый ярлычок с именем или пожеланиями.

Попробуйте сделать для своей подруги крем для тела, который станет отличной SPA-процедурой.

Шоколадный крем для тела

Ингредиенты:

● Горький шоколад – 1/3 плитки
● Масло-какао – 1 ст. л.
● Мед – ¼ стакана
● Ланолин – 2 ст. л.

Приготовление:

Смешиваем все компоненты и растапливаем их на водяной бане при постоянном помешивании. Переливаем в емкость с крышкой и полностью остужаем. Храним в прохладном и темном месте. Использовать можно 1-2 раза в сутки.

А можно приготовить домашнее масло на травах – оно тоже станет замечательным подарком и признанием в любви.

Масло с цедрой цитрусовых

Ингредиенты:

● Оливковое масло – 200 мл
● Апельсин – 1 шт.
● Лимон – 1 шт.

Приготовление:

С цитрусовых снимаем цедру и подсушиваем ее в микроволновке или духовке. Высыпаем ее в красивую стеклянную бутылочку, заливаем маслом и настаиваем в темном месте 5 дней. Ярлычок с ингредиентами будет очень кстати.

06.03.2022