меню
ENG

Рецепты малосольных огурцов в пакете

Поделиться:
Распечатать
5537
img

Большинство из нас с детства любят малосольные огурцы. Многие сразу вспоминают дачу и свежий воздух. Малосольные огурцы всегда ассоциируются с летом, ведь их нельзя долго хранить, да и не получится, ведь они очень вкусные.

Малосольные огурцы, в отличие от соленых и тем более маринованных, готовятся очень просто. Нам не потребуются банки, кипяток, огромные кастрюли и бочки, достаточно только полиэтиленового пакета, соли и любимых специй. Огурцы впитают в себя все ароматы специй и станут слегка солеными. Уже через несколько часов они будут полностью готовы, при этом сохранят свой первозданный вид, останутся хрустящими и сочными – идеальная летняя закуска.

Малосольные огурцы в пакете со свежим укропом и чесноком

Ингредиенты

● Огурцы – 1 кг;
● Чеснок – три зубчика;
● Укроп – один пучок;
● Соль – одна столовая ложка;
● Сахар – одна чайная ложка.

Готовим

Огурцы лучше использовать небольшие и обязательно грунтовые. Соль понадобится среднего или крупного помола.

Тщательно промываем овощи, зелень и подсушиваем. Огурцы нарезаем вдоль на четыре-шесть частей. Кончики огурцов предварительно отрезаем. Огурцы можно не резать, но они будут дольше просаливаться и их нужно будет почистить.

Чеснок рубим достаточно крупно, а укроп мелко шинкуем. В плотный полиэтиленовый пакет закладываем огурцы, укроп и чеснок. Засыпаем соль и сахар. Завязываем конец пакета в узел и качественно трясем пакет, смешивая все ингредиенты.

Если полиэтиленовый пакет не внушает доверия, можно использовать два пакета (один в другом).

Далее оставляем пакет при комнатной температуре на полчаса, а после убираем в холодильник на один час. Малосольные и ароматные огурцы готовы.

Малосольные огурцы в пакете с уксусом

Ингредиенты

● Огурцы – 1 кг;
● Чеснок – пять зубчиков;
● Зелень – один пучок;
● Лавровый лист – две штуки;
● Перец душистый – пять горошин;
● Масло подсолнечное – полтораы чайной ложки;
● Соль – полтора чайной ложки;
● Уксус 9% – одна чайная ложка;
● Сахар – одна чайная ложка.

Готовим

Огурцы используем грунтовые. В качестве зелени подойдет петрушка, укроп или их смесь.

Моем овощи, зелень и даем им слегка обсохнуть. Огурцы нарезаем брусочками, кончики отрезаем. Зелень мелко шинкуем, чеснок давим чеснокодавкой.

Складываем все наши ингредиенты в полиэтиленовый пакет. Не забываем добавить давленый чеснок, соль, масло, сахар и немного уксуса. Завязываем пакет и несколько секунд интенсивно его трясем.

Оставляем пакеты при комнатной температуре примерно на час. После огурцы следует минут 10-15 охладить в холодильнике, так они станут более хрустящими. Вкусные малосольные огурцы с легким маринованным оттенком готовы.

За качественными грунтовыми огурцами и свежей зеленью приходите в магазины ДА!

27.07.2020

Другие материалы

img

Рождественский торт

Редкий гость в новогоднюю ночь «дотянет» до сладкого – и без того на столе много угощений. Но сегодня вместе с «ДА!» мы приготовим торт, который станет вашим поводом для гордости, а потому отказаться от него не смогут даже самые стойкие.

img

Пять продуктов для работы мозга

Задумывались ли вы над тем, насколько правильное питание важно для работы головного мозга? Между тем, наш главный и самый важный внутренний орган крайне нуждается в сбалансированном и продуманном питании! Кофе и шоколад дают мозгу быстрый заряд энергии, однако не питают его должным образом.

Cookie Banner