меню
ENG

Рождественские десерты за границей

Поделиться:
Распечатать
4197
img

Во всем христианском мире Рождество – это праздник с историей, богатый традициями и обычаями. Часть этих традиций – кулинарные и связаны с угощениями, которые подают к праздничному столу.

Любопытно, что во многих странах Европы принято печь рождественские сладости. В Древней Руси хозяйки готовили рождественскую кутью – сладковатое блюдо из цельных круп (пшеница, рис, овес), меда, орехов и изюма. Однако эта традиция в настоящее время более не соблюдается, тогда как в Европе по-прежнему выпекают рождественские десерты. В данном материале мы расскажем вам, какие именно сладости едят за рубежом в канун Рождества.

Англия
Это блюдо из туманного Альбиона вы, наверняка, не раз видели в фильмах про Рождество. Figgy pudding (или «рождественский пудинг» по-русски) готовится на пару и содержит орехи, сухофрукты и животный жир. Это «мокрый» пудинг, который перед подачей разогревают и поливают бренди, а непосредственно на праздничном столе поджигают!

Норвегия
В этой северной стране по большим праздникам, в том числе на Рождество и Новый год, готовят миндальный торт kransekake. Однако этот торт имеет необычную форму: он складывается из колец разной величины, которые формируют собой пирамиду. Обычно такой торт также украшается маленькими норвежскими флагами на зубочистках.

Греция
В Греции тоже есть свои рождественские сладости – это пряное печенье меломакарона (Melomakarona). Готовится оно в канун праздника, в тесто добавляют оливковое масло, мед и грецкие орехи.

Испания
Перед Рождеством и Новым годом прилавки магазинов в Испании усеяны турроном (исп. Turrón) – десертом из нуги. Туррон представляет из себя небольшие плитки и готовится из мёда, сахара, яичного белка и различных орехов.

Чехия
Те, кто хоть раз гуляли по зимней Праге, навсегда запомнят пряный аромат Трдельника (чеш. Trdelnik). На улицах города размещают небольшие домики-ларьки, в которых и готовится это угощение. Сдобное тесто надевают спиралью на металлические цилиндры, щедро посыпают сахаром с корицей и жарят на открытом огне.

Колумбия
В этой стране на Рождество принято готовить пудинг аррос (исп. Arroz). Однако этот пудинг совсем не похож на английский, так как он молочный! Как правило, в состав этого десерта входит молоко, рис, изюм и пряные специи, но у каждой колумбийской семьи свой рецепт, проверенный десятилетиями. Попробуйте воспользоваться нашими идеями и разнообразить свой новогодний и рождественский стол! О том, что подают в других странах в качестве основных блюд, вы можете прочитать здесь.
Рождественские десерты за границей

03.01.2018

Другие материалы

img

Постные десерты

Согласитесь, добрую трапезу ничто не может завершить так удачно, как изысканный десерт. Особенно десерт домашний, способный превратить рядовое чаепитие в подлинное пиршество. Еще важнее то, что приготовлен этот десерт будет в Великий пост, а значит принесет еще больше удовольствия и разнообразит постное меню. Сегодня «ДА!» делится с вами с изысканными постными десертами.

img

Мексиканская вечеринка

Что за вечеринка в середине февраля? Да просто захотелось праздника. Февраль, холода – самое время вспомнить о лете. Почему вечеринка мексиканская? Мексика – это солнце, золотистые пляжи простая в приготовлении, но очень вкусная кухня. И не забудьте подобрать соответствующее музыкальное сопровождение.

Cookie Banner