меню
ENG

Рождественские десерты за границей

Поделиться:
Распечатать
3169
img

Во всем христианском мире Рождество – это праздник с историей, богатый традициями и обычаями. Часть этих традиций – кулинарные и связаны с угощениями, которые подают к праздничному столу.

Любопытно, что во многих странах Европы принято печь рождественские сладости. В Древней Руси хозяйки готовили рождественскую кутью – сладковатое блюдо из цельных круп (пшеница, рис, овес), меда, орехов и изюма. Однако эта традиция в настоящее время более не соблюдается, тогда как в Европе по-прежнему выпекают рождественские десерты. В данном материале мы расскажем вам, какие именно сладости едят за рубежом в канун Рождества.

Англия
Это блюдо из туманного Альбиона вы, наверняка, не раз видели в фильмах про Рождество. Figgy pudding (или «рождественский пудинг» по-русски) готовится на пару и содержит орехи, сухофрукты и животный жир. Это «мокрый» пудинг, который перед подачей разогревают и поливают бренди, а непосредственно на праздничном столе поджигают!

Норвегия
В этой северной стране по большим праздникам, в том числе на Рождество и Новый год, готовят миндальный торт kransekake. Однако этот торт имеет необычную форму: он складывается из колец разной величины, которые формируют собой пирамиду. Обычно такой торт также украшается маленькими норвежскими флагами на зубочистках.

Греция
В Греции тоже есть свои рождественские сладости – это пряное печенье меломакарона (Melomakarona). Готовится оно в канун праздника, в тесто добавляют оливковое масло, мед и грецкие орехи.

Испания
Перед Рождеством и Новым годом прилавки магазинов в Испании усеяны турроном (исп. Turrón) – десертом из нуги. Туррон представляет из себя небольшие плитки и готовится из мёда, сахара, яичного белка и различных орехов.

Чехия
Те, кто хоть раз гуляли по зимней Праге, навсегда запомнят пряный аромат Трдельника (чеш. Trdelnik). На улицах города размещают небольшие домики-ларьки, в которых и готовится это угощение. Сдобное тесто надевают спиралью на металлические цилиндры, щедро посыпают сахаром с корицей и жарят на открытом огне.

Колумбия
В этой стране на Рождество принято готовить пудинг аррос (исп. Arroz). Однако этот пудинг совсем не похож на английский, так как он молочный! Как правило, в состав этого десерта входит молоко, рис, изюм и пряные специи, но у каждой колумбийской семьи свой рецепт, проверенный десятилетиями. Попробуйте воспользоваться нашими идеями и разнообразить свой новогодний и рождественский стол! О том, что подают в других странах в качестве основных блюд, вы можете прочитать здесь.
Рождественские десерты за границей

03.01.2018

Другие материалы

img

Рецепт овсяного печенья

Все мы знаем пользу овсяной крупы, но каша на завтрак нравится далеко не всем. Существует прекрасная альтернатива – овсяное печенье. Домашнее овсяное печенье действительно полезно и низкокалорийно, ведь оно готовится из настоящих хлопьев, богатых витаминами и минералами. Магазины ДА! предлагают вам классический рецепт овсяного печенья, который придется по вкусу всей семье.

img

Многоликий сыр

Сыр – один из самых популярных, вкусных и полезных продуктов, почитаемых во всем мире. Он может выступить в качестве самостоятельной закуски, обогатить вкус любого блюда и даже стать десертом. К сожалению, мы, в основном, употребляем его на завтрак в бутерброде или как закуску к вину. «Да!» предлагает изменить этот скучный подход и поговорить о необычных способах употребления сыра.