меню
ENG

Три интересных блюда из крупы

Поделиться:
Распечатать
503
img

Думаете, если крупа, то обязательно каша? «ДА!» гарантирует вам, что это не так. Сегодня мы готовим интересные блюда из круп. И «ДА!», именно крупы гарантируют питательность, пользу и аромат приготовленных блюд.

Вот несколько фактов о хорошо знакомых нам крупах. Несмотря на то, что родиной гречки является Северная Индия и Непал (там ее называют черным рисом), гречка – самая почитаемая крупа, которую в Древней Руси называли «матушкой». Перловка – лидер по содержанию фосфора. Вы удивитесь, но в рыбе его в 1,5-2 раза меньше, чем в этой крупе. Традиционный завтрак англичан со времен королевы Виктории состоит из овсянки, а голландские мельники съедали по 7-8 мисок овсянки в день и были очень крепкими и здоровыми. Из наиболее древнего злака проса получают пшено. Оно способно обеспечить организм всеми необходимыми витаминами и питательными веществами.

Итак, в полезности круп сомнений не остается, теперь перейдем к рецептам.

Салат «Снежки»

Ингредиенты:

● Рис длиннозерный марки «Зернодар» – 100 г
● Отварная куриная грудка – 200 г
● Отварные кальмары – 200 г
● Лук репчатый – 2 шт.
● Брынза или творожный сыр – 200 г
● Фундук марки «Ritmix» – 12-15 шт.
● Сметана марки «Заливные луга» – 70 г
● Майонез марки «Паспье» – 70 г
● Белая несладкая кокосовая стружка – 70 г
● Уксус столовый 9% – 2 ст. л.
● Соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:

Рис отвариваем до готовности. Мелко нарезанный лук заливаем уксусом и оставляем на 15 минут мариноваться. Кальмары нарезаем не крупными полосками, куриное филе кубиками. Смешиваем курицу, кальмары, лук и рис, заправляем сметаной, майонезом и перемешиваем. Сыр разминаем вилкой, формируем небольшие лепешки, в каждую из них заворачиваем орешек, формируя «снежок», обваливаем его в кокосовой стружке, слегка прижимая, чтобы стружка прилипла к сыру. Салат выкладываем в салатник, разравниваем и сверху добавляем «снежки».

Пшенная запеканка

● Пшено – 50 г (или 1 пакетик «Увелка»)
● Молоко «Заливные луга» - 3 стакана
● Сахар – 2 ст. л.
● Яйцо «Фермерская коллекция» – 3 шт.
● Сметана «Молочные узоры» – 1 ст. л.
● Бананы – 2 шт.
● Груши – 2 шт.
● Сухари панировочные – 2 ст. л.
● Сироп ягодный – ½ стакана
● Соль по вкусу

Приготовление:

Пшено отвариваем 10 минут, вливаем кипящее молоко, варим до готовности крупы, постоянно помешивая, охлаждаем. В кашу добавляем сахар, 1 яйцо и перемешиваем. 2 яйца взбиваем со сметаной. Жаропрочную форму смазываем маслом, посыпаем сухарями, выкладываем половину каши, на нее – фрукты, нарезанные мелким кубиком, на фрукты выкладываем оставшуюся кашу, заливаем сметанной смесью и запекаем до румяности.

Каша по-монастырски

Ингредиенты:

● Крупа гречневая – 50 г (или 1 пакетик)
● Крупа пшеничная – 50 г (или 1 пакетик)
● Лук репчатый – 1 шт.
● Морковь – 1 шт.
● Капуста белокочанная – 200 г
● Сметана – 4 ст. л.
● Соль, зелень, растительное масло – по вкусу

Приготовление:

Отвариваем крупы 6-7 минут. Капусту, морковь и лук шинкуем. В керамические горшочки выкладываем слоями, чередуя овощи и крупы. Заливаем горячей водой. Горшочки накрываем крышками, ставим в холодную духовку и включаем ее на 250 градусов. После того, как духовка нагреется, готовим минут 20, уменьшаем температуру до 160 градусов, добавляем масло и готовим кашу еще 30 минут. Подаем со сметаной, посыпав зеленью.

Крупы – это не скучно. В сети супермаркетов «ДА!» вы всегда найдете большой выбор этих полезных продуктов.

06.11.2022

Другие материалы

img

Как выбрать селедку

Селедка одна из самых ходовых рыб, ей всегда рады почти на каждом столе. Особенно актуальна сельдь зимой, когда хозяйки часто готовят любимый салат – «селедка под шубой». В большинстве случаев на прилавках представлена уже соленая сельдь. Именно в соленом виде ее предпочитают множество людей, также в соленом виде она лучше сохраняется и «доплывает» до наших столов в свежем виде. Селедка содержит много жирных кислот и полезных элементов, которые благополучно сохраняются, даже после посола. Как выбрать лучшую селедку? Расскажет команда супермаркетов ДА!

img

Поздние осенние ягоды в десертах

Яркий вкус, жизнерадостный цвет, большой запас витаминов – все это об осенних ягодах, которые в темные и хмурые ноябрьские вечера будут очень кстати на нашей кухне, украсят воскресное домашнее чаепитие, создадут настроение и повод радоваться жизни. Что приготовить из ягод? Команда супермаркетов ДА! расскажет.