меню
ENG

Тыквенный пирог

Поделиться:
Распечатать
5712
img

Пользу тыквы трудно переоценить. Она богата веществами, которые оказывают положительное влияние на здоровье, укрепляя организм. Благодаря высокому содержанию витаминов и минералов, специалисты настоятельно рекомендуют добавлять ее в ежедневный рацион. Однако не все любят этот овощ в его классическом приготовлении. Поэтому для истинных гурманов рекомендуется обратить внимание на тыквенный пирог.

Рецепт тыквенного пирога. Основные ингредиенты:
Чтобы приготовить очень вкусный, пышный и полезный тыквенный пирог, понадобятся следующие продукты:
• 300 гр тыквы;
• 3 яйца (попробуйте марку Фермерская коллекция)
• 200 гр сахара;
• 1,5 стакана муки (марки пекарня Марии)
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• щепотка соли;
• растительное масло.

Классический рецепт пирога
Тесто для тыквенного пирога готовится очень просто.
1. Яйца нужно разбить в глубокую миску и взбить до образования густой белой пены.
2. Добавить к получившейся пене сахар и взбивать до тех пор, пока кристаллики не растворятся полностью. Чем больше взбивать яйца с сахаром, тем более плотной получится пена и более пышный пирог).
3. Добавить немного соли для придания вкуса.
4. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и потихоньку добавить к яйцам.
5. Налить растительное масло и продолжать взбивать до консистенции густой сметаны.
6. Тыкву натереть на мелкой тёрке и добавить ее в получившуюся массу.
7. Аккуратно перемешать до однородного состояния.
8. Вылить тесто в форму для запекания.

Пирог выпекать при температуре 180° около 40 минут. Дать ему немного остыть и можно устраивать чаепитие.

Пирог из тыквы в мультиварке
Рецепт тыквенного пирога для мультиварки мало чем отличается от классического. Исключение составляет лишь то, что он готовится не в духовке, а в мультиварке. Ингредиенты и порядок приготовления аналогичны.

На этапе помещения тыквенно-тестяной массы в форму заливаем ее в чашу, аккуратно перекладываем в мультиварку и устанавливаем режим «Выпечка». Для того, чтобы десерт был готов, но при этом не пересушился, понадобится 80-85 минут в зависимости от мощности бытовой техники.

После того, как прозвенит сигнал, лучше открыть крышку, но не вынимать лакомство минут 10-15. Переложить пирог на блюдо и приглашайте гостей.

Секреты приготовления
Особых хитростей в приготовлении тыквенного пирога нет. Однако некоторые хозяйки делиться своими секретами, которые делают их блюда настоящим предметом кулинарного искусства.

Муки может понадобиться меньше/больше в зависимости от сочности плода: чем больше сока, выделяет овощ, тем больше муки нужно положить. Но главное не переборщить, чтобы пирог получился воздушным.

В выпечке с тыквой хорошо сочетаются кисловатые фрукты и ягоды. При желании разнообразить такой пирог можно добавить ягоды смородины, облепихи, клюквы и др. Для ценителей цитрусов рекомендуется натереть цедру лимона или апельсина и смешать с общей массой. Особые вкусовые качества придадут сухофрукты. Нарезав кубиками курагу и добавив изюм, можно получить удивительное и полезное лакомство.

Для придания особого аромата во время приготовления муку можно смешать с чайной ложкой корицы, ванилина, имбиря или другой пряности по вкусу.

Допускается заменить муку на манку. В этом случае нужно дать настояться тесту (около 30 минут).

Для придания ещё большей пользы можно добавить творог. Такой пирог станет прекрасным десертом для тех, кто следит за своей фигурой.

Не стоит перебарщивает с маслом. Оно само по себе достаточно плотное и может повлиять на пышность готовой выпечки.

Приготовление пирога из тыквы не требует каких-либо изысков. Потратив немного времени, вы получите удивительно вкусное и полезное лакомство, которое по достоинству оценят домочадцы. Все ингредиенты для ваших кулинарных чудес вы найдете в супермаркетах ДА!

05.11.2019

Другие материалы

img

Настоящая сырная запеканка

Практически каждая хозяйка умеет готовить различные запеканки. Успех таких блюд всегда обеспечен, ведь получается действительно вкусно и сытно. Процесс приготовления несложный, а ингредиенты всегда есть в холодильнике. Рецептов запеканок очень много, но всех их объединяет важный ингредиент – сыр. Но сыру не повезло, ему отводится всегда вторая роль. Основными ингредиентами выступают – овощи, крупы, макароны, картофель или мясо. А если сыру отвести главную роль и сделать полностью сырную запеканку? Оказывается, такие рецепты есть, а подобные блюда пользуются особой любовью в Германии и Дании. Вот и мы, уберем все лишнее и оставим только сыр, его будет очень много.

img

Экзотичное мандариновое варенье

Зима, Новый год, снег и отличное настроение, чего не хватает? Конечно, мандаринов. Морозные вечера сложно себе представить без этого традиционного фрукта из жарких стран. Но, несмотря на всю нашу любовь к мандаринам, даже они могут надоесть. Когда такой момент наступает, не стоит впадать в отчаяние и отказываться от полезных фруктов, ведь из них можно приготовить вкусное и полезное варенье! Как? Подскажет команда супермаркетов ДА!

Cookie Banner