меню
ENG

Учимся разбираться в сортах дыни

Поделиться:
Распечатать
5678
img

Аромат сочной дыни знаком каждому из нас. Говорят, этот самый аромат – отличное средство от депрессии. Еще бы! Ведь дыня – это настоящий вкус и запах лета, и даже цветом она напоминает солнце.

Сегодня мы не представляем лето без дынь, но пришла к нам эта ягода сравнительно недавно – в Россию ее завезли только в XV веке. Родиной дыни считается Азия. Впрочем, до сих пор там выращивают самые популярные сорта дыни. Дело в том, что этот плод созревает, только если днем температура воздуха держится около +30 градусов, а ночью не опускается ниже +18 градусов. Дыни не любят много влаги, им даже нравится засуха, поэтому лучшие дыни везут из Узбекистана, Казахстана и Таджикистана.




Специалист категории «фреш» сети продуктовых дискаунтеров «ДА!»:
– Поздней осенью и зимой дыни завозят в Россию из Бразилии и Коста-Рики, цены на них – более 100 рублей за кг. Весной в продаже появляется иранская и турецкая дыня. Летом же для российского потребителя начинается настоящий сезон: на прилавках появляются дыни из Узбекистана, а еще позже – отечественные сорта. Эти дыни очень сладкие по вкусу и доступные по цене.

Какие бывают сорта дыни? Чем они отличаются? Давайте попробуем разобраться и рассмотрим самые популярные сорта.

Колхозница

Об этой дыне слышали все, даже неискушенные гурманы. Этот сорт называют самым проверенным и популярным. Такая дыня имеет форму шара, окрашена в ярко-желтый, даже оранжевый цвет, а ее масса не очень велика – она достигает 1,5 – 2 кг. Кожура бывает часто покрыта сеточкой, а мякоть «Колхозницы» – белая или желтоватая. Эта дыня хороша в качестве десерта, но она также станет интересным ингредиентом для необычного салата.

В начале лета в сети магазинов «ДА!» продаются «Колхозницы» из Узбекистана и Казахстана, так как там они созревают быстрее. С августа же мы завозим этот сорт с юга России.

 

Ананасная

Свое название эта дыня получила благодаря тому, что по вкусу она напоминает смесь дыни и ананаса. Плоды ее вытянутой формы, покрыты сетчатым узором и окрашены в желтый или оранжевый цвет. По весу эта дыня тяжелее «Колхозницы», а ее мякоть розовато-желтого цвета. Этот сорт дыни отличается высоким содержанием клетчатки, минералов (калий, натрий) и витаминов. «Ананасная» предназначена для гурманов, ведь ее вкус очень оригинальный и неповторимый.

Несмотря на экзотическое название, ананасная дыня легко приспосабливается к климатическим условиям и растет даже в теплицах в средней полосе России. К счастью городских жителей, этот сорт хорошо транспортируется, поэтому полакомиться ананасной дыней можно практически везде.

Торпеда

Узнать эту дыню среди других сортов проще простого: она действительно имеет форму торпеды. Спелые торпеды окрашены в яркий желтый цвет и имеют прожилки. Кожура у торпеды плотная и устойчива к повреждениям, а мякоть маслянистая, белая и очень сладкая. По размеру эта дыня гораздо больше рассмотренных выше сортов, ее вес – примерно 5 кг, а иногда и больше. По калорийности «Торпеда» тоже чемпион: в ней содержится 35 кКал/100 г. Это больше, чем в других сортах, но по сравнению с другими продуктами, этот показатель низкий, поэтому употребление дыни показано даже людям с лишним весом.

В сети дискаунтеров «ДА!» продаются самые сладкие «Торпеды»: эти дыни транспортируются из Узбекистана. Дыни везут в фургонах до Москвы, где их потом сортируют и фасуют в коробки. Приходите в наши магазины, чтобы попробовать лучшие дыни, которые можно найти в городе!

02.08.2017

Другие материалы

img

Итальянская паста

Еще совсем недавно мы знали только рожки, макароны, да разве еще «паутинку». Сегодня на прилавках магазинов «ДА!» вы можете встретить самые невероятные «фузилли», «фарфалле, «каннеллони» и «лингвини». Все они родом из Италии. Сейчас в этой средиземноморской стране насчитывается около трех сотен региональных видов пасты и понять что-то в этой классификации непосвященному человеку практически невозможно. «ДА!» решил помочь вам разобраться в большом разнообразии видов макаронных изделий и стать немножко ближе к Италии, где паста – не столько продукт, сколько образ жизни, ритуал и четкий регламент. А мы рекомендуем вам попробовать различные виды макаронных изделий нашей эксклюзивной марки Orecchio Oro.Высокое качество и низкая цена – все это вы найдете в ДА!

img

Дачные рецепты

Яркие и сочные, манящие и очень доступные августовские овощи так и соблазняют приготовить что-то быстрое и легкое. Именно в августе великолепные сезонные овощи могут стать основой рациона и позволят сократить потребление рыбы, мяса и молочных продуктов, а крупы, бобовые и орехи сделают блюдо сытным. Если овощи выросли на собственной даче, это делает их еще вкуснее и ароматнее. «ДА!», как обычно, добавит в вашу копилку парочку новых нескучных рецептов.