Многие помнят мини пиццы из школы, которые являлись альтернативой школьным обедам. Если в школе вы не застали такие пиццы, то точно встречали их в университетах и училищах. Пиццу нельзя назвать самой здоровой едой, особенно в виде полуфабриката из микроволновки. Но домашняя пицца может стать хорошим вариантом перекуса для школьника, нужен только правильный рецепт и качественные продукты из магазинов ДА!
Рецепт школьной пиццы
Ингредиенты (4 порции):
● Мука марки Пекарня Марии – 600-800 г;
● Вода – 130 мл;
● Молоко марки Заливные луга – 130 мл;
● Яйцо марки Фермерская коллекция – две штуки;
● Томатная паста – 40 г;
● Дрожжи – 20 г;
● Сливочное масло марки Молочные узоры – 20 г;
● Сахар – одна чайная ложка;
● Соль – одна чайная ложка;
Вариант начинки:
● Вареная колбаса марки Семь холмов – 200 г;
● Маринованные огурцы – 2 штуки;
● Сыр (твердый сорт) марки Toure – 150 г.
Готовим
Первым делом готовим правильное тесто. Подогреваем молоко, добавляем сахар, воду и перемешиваем. Добавляем дрожжи, перемешиваем и оставляем на 10-20 минут.
Добавляем яйцо, соль и просеянную муку. Тщательно замешиваем тесто, вливаем растопленное масло. В итоге тесто не должно прилипать к рукам. Накрываем посуду с тестом полотенцем и оставляем при комнатной температуры примерно на час. Объем теста должен увеличиться в два раза.
Параллельно нарезаем начинку – вареную колбасу, огурцы и натираем любой сорт твердого сыра. В качестве соуса используем слегка разбавленную водой томатную пасту.
Готовое тесто делим на четыре равных куска. Каждый кусок раскатываем скалкой в лепешку. Оптимальная толщина 3-4 мм. Оставляем раскатанное тесто еще на 10 минут.
Отделяем яичный желток от белка и размешиваем его со столовой ложкой молока. Смазываем полученной смесью края лепешек. На центр лепешки наносим томатный соус. Выкладываем начинку, сверху сыпем тертый сыр.
Выпекаем пиццу в предварительно разогретой духовке при 200 градусах около 20-25 минут. Сыр должен расплавиться, а края лепешки стать румяными.
Вкусная пицца из качественных продуктов готова. Ей можно угоститься на завтрак, ужин или она отлично подойдет для школьного перекуса. Приятного аппетита!
24.08.2020
Другие материалы
Пасхальные яйца с необычным оформлением
Пасха — это время для радости, встреч с близкими и, конечно же, для кулинарных традиций. Одним из самых ярких символов этого праздника являются пасхальные яйца. А что может быть лучше, чем приготовить эти яйца вместе с детьми, добавив к ним немного творчества и веселья? В этой статье мы поделимся с вами идеями для необычного оформления пасхальных яиц, которые обязательно понравятся вам и вашим малышам.
Пищевые привычки и эмоции
Мы грызем яблоко или тянемся за пирожком не только для того, чтобы утолить голод или пополнить запасы энергии и питательных веществ. Очень часто мы садимся за стол не поэтому, а для того, чтобы развеять тоску, поддержать беседу или согреться. Еда позволяет нам получить удовольствие здесь и сейчас, почувствовать любовь и безопасность.