English
Простые и быстрые закуски, которые оценят все – это закуски из помидоров. Если вам нужно угостить нежданных гостей или на скорую руку приготовить аперитив перед семейным ужином – воспользуйтесь нашими рецептами!
Салат «Капрезе»
Ингредиенты:
• помидоры - 400 г
• сыр моцарелла - 400 г
• свежий базилик - 1 пучок
• бальзамический уксус и оливковое масло - по вкусу
Приготовление: Эта итальянская закуска называется салатом, хотя совсем на него не похожа. Помидоры и моцареллу нужно нарезать кружочками толщиной примерно 5 мм и выложить их на плоское блюдо, чередуя сыр и помидоры. Затем млеко порубить базилик и посыпать им нарезку. Оливковое масло смешайте с бальзамическим уксусом и полейте этим соусом помидоры и сыр. Итальянская закуска готова!
Тарталетки с помидорами
Ингредиенты:
• помидоры черри – 500 г
• слоеное тесто – 250 г
• мягкий сыр – 150 г
• зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) – 1 пучок
• сметана – 2 ст.л.
Приготовление: Тесто предварительно разморозьте и нарежьте на небольшие квадраты. Мягкий сыр смешайте со сметаной и добавьте мелко порубленную зелень. Затем выложите сырную начинку на тесто, а сверху украсьте помидором черри. Тесто загните по краям. Запекать такие тарталетки нужно примерно 7 минут, чтобы тесто полностью пропеклось. Подавать можно, слегка посыпав тертым сыром.
Помидоры, фаршированные шпинатом и орехами
Ингредиенты:
• помидоры средние - 500 г
• листья шпината – 200 г
• мягкий сыр – 150 г
• грецкие орехи – 100 г
• перец и соль
Приготовление: Сначала подготовим помидоры к фаршировке. Для этого острым ножом нужно срезать верхушку и чайной ложкой достать мякоть. Шпинат необходимо мелко порубить и обжарить на сковороде в течение 5-10 минут. Затем шпинат смешайте с сыром и мелко порубленными орехами, добавьте соль и перец по вкусу. Начинкой зафаршируйте помидоры и подавайте к столу.
Все ингредиенты для этих закусок вы можете приобрести в магазинах «ДА!». Ждем вас за покупками, вы останетесь довольны ценой и качеством наших продуктов!
01.06.2018
Другие материалы
Разнообразные бобовые: их виды, хранение, приготовление
Сегодня речь пойдет о бобовых культурах: они являются одним из основных компонентов рациона в кухнях многих народов мира. Все бобовые имеют высокую пищевую ценность, их калорийность превышает картофель в 3,5 раза, а капусту в 6 раз. Бобовые крупы – это источник растительного белка, углеводов, жиров, аскорбиновой кислоты, каротина и витаминов группы В. В вегетарианском рационе бобовые необходимы для восполнения дефицита белка, также ими полезно разнообразить постное меню. Из бобовых производятся крупы, муку, их употребляют свежими и консервированными. Как правильно выбирать, хранить и готовить бобовые? Об этом читайте дальше.
Что приготовить из кислого молока?
Если молоко успело прокиснуть, не спешите его выбрасывать! Мы подобрали для вас интересные рецепты, главный ингредиентом в которых является кислое молоко. В первую очередь – это рецепты выпечки, ведь кислое молоко помогает тесту быть пышным и придает особый вкус привычным блюдам. Однако мы предлагаем не ограничиваться только выпечкой и поэкспериментировать с другими блюдами.